ÖkoTest: Blähkraft von Hülsenfrüchten oft mangelhaft

5. September 2012

FORZHEIM(ur). ÖkoTest hat Hülsenfrüchte und die von ihnen erzeugten Blähungen getestet. Viele Verbraucher wählen gezielt eine bestimmte Bohnen- oder Linsensorte, um einen „Koffer“ in der gewünschten Geruchsrichtung stehen zu lassen. Aber nicht jede Hülsenfrucht hält, was sie verspricht. Die Schwäbische Alblinse etwa wird für ihr würziges und andauerndes Bouquet geschätzt. Die bei Aldi Süd angebotene Alblinse lässt diese Eigenschaften allerdings ganz vermissen und erhält von ÖkoText auch beim Kriterium Blähkraft nur ein „ausreichend“. Die Ungarische Hammererbse wird gerne genommen, um etwa in einem vollen Aufzug Platz zu schaffen. Die von EDEKA vertriebene Hammererbse hat allerdings eine nahezu geruchlose Flatulenz-Wirkung: die ÖkoTester vergeben ein „mangelhaft“. Ein interessantes Detail liefert ÖkoTest am Rande: Die Serbische Teufelsbohne, Hauptspeise des Volkes der Farter, wird von Historikern als maßgeblicher Auslöser der Völkerwanderung im 16. Jahrhundert gesehen. Die benachbarten Stämme hielten es nicht mehr aus.

Wissenschaft

18 Kommentare → “ÖkoTest: Blähkraft von Hülsenfrüchten oft mangelhaft”

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